11月13日，集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)張宗輝到開(kāi)元鳳鳴山莊棗莊分公司督導檢查。

張宗輝先后到機關(guān)食堂超市、主食庫、自助餐廳等區域實(shí)地查看，詳細了解機關(guān)食堂食材采購、加工制作、菜品留樣、衛生消毒等情況。他要求，要強化底線(xiàn)思維，樹(shù)立安全紅線(xiàn)意識，建立健全食品安全管理長(cháng)效機制，聚焦餐飲重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節，全流程排查食品安全風(fēng)險隱患，筑牢經(jīng)營(yíng)安全防線(xiàn)。要提升服務(wù)品質(zhì)，強化服務(wù)意識，加大日常學(xué)習培訓力度，在精準服務(wù)上做足文章，全面提高員工的素質(zhì)與技能，為廣大機關(guān)用餐人員提供更加優(yōu)質(zhì)服務(wù)。要提前謀劃明年各項工作，在開(kāi)源節流、降本增效上謀思路、想做法，全面實(shí)施精細化管理，通過(guò)優(yōu)化采購和運營(yíng)流程，重點(diǎn)從項目管理、降本增效、經(jīng)營(yíng)思路等方面穩扎穩打，確保開(kāi)好局、起好步。（程洪娜）